谁尘封了庐山云雾茶的荣耀？
http://www.jjxw.cn/mmsource/images/2010/06/04/1275616098963_492765203.jpg庐山云雾茶是苍天赐给九江的瑰宝，是传承千年的一份丰厚家业。昔日的荣耀已被岁月的尘埃封存。这块金字招牌，渐渐有些黯然失色。市场的丧失，生产总量有限，各自为阵的营销，品牌的缺少，假冒货的乘虚而入……是“庐山云雾茶”的痼疾。如何守住这份祖传的家业，再创辉煌，是当代九江人的神圣使命。
大业需携手，重任贵同心，愿各界人士共同担当“庐山云雾茶”的复兴之路。
本报发表系列文章对此进行探讨，以期使“庐山云雾茶”能拨开云雾见太阳。
与母城九江同枯荣共沉浮的相对平行线
庐山云雾茶的沉浮兴衰与九江的沿革变迁几乎可以划出一条相对平行线。只因时间差，在对应点上滞后三至五年。
九江属放眼是山，动脚是水的钟灵毓秀之地。天降嘉木——茶树于翠壁丹崖之中，尽吸浓绿、云雾而成为世上的珍奇。云雾茶和九江一样，自汉至唐宋开始绚丽和尊贵。所谓“三大茶市”，既是九江繁荣的史实，也是“庐山云雾茶”的荣耀，更是两者“同命运，同盛衰”的见证。新中国成立后，九江工农业迅速发展，划出一道鲜艳的红线，而庐山云雾茶在平行线上也是光芒四射，名扬华夏。
庐山区科协高工胡亨鉴先生的回忆，如一杯好茶润泽心灵，引起听者对昨日的怀想。当年“庐山云雾茶”受到中央首长的宠爱而让九江倍感荣幸；从1971年起就组织出口，为国家换取紧缺的外汇。质优而味美使“庐山云雾茶”在全国茶业中如天之骄子，评比常拿第一。经科学测试，它的氨基酸在各茶中含量最高。它的香味、鲜味、滋味其他茶叶莫比。
胡工回忆说，上世纪80年代初，茶业的权威人士——安徽农大陈椽教授对“庐山云雾茶”作过科学的评价：品质超群，驰名全国，明清两代列为贡品，干色翠绿，润色碧绿，叶底嫩绿，为“三绿”食品。在广交会上，有西德、马来西亚、新加坡等国外客商争先定购。我国香港地区亦畅销。真是老名茶，新销路，兴旺发达。
上世纪后期是它的鼎盛时期，多项国家级奖牌尽收囊中，在中国十大名茶中地位显赫。遗憾的是，2006年荣获国际（北京）茶叶博览金奖后，开始下滑。2007年，在全国名茶评品中，从第六位降至第十四位。直到今年与上海“世博会”无缘，“庐山云雾茶”处于历史的冰点，和九江经济指数在2008年底跌至底线相向而行。
令人振奋的是：在九江落后的严峻时刻，市委、市政府正视现实，毫不回避，提出“赶超”的战略目标，只一年工夫打了个漂亮的翻身仗。那么，“庐山云雾茶”能否也从低点拔地而起，翘首向前呢？
我们有理由相信，“庐山云雾茶”如太阳照常升起，如九江2009，定然会步入春光明媚的康庄大道。
失守上海市场 沪民仍恋“云雾”
商海如战场，常常硝烟四起，甚至刀刀见骨，有我无你。然而，“庐山云雾茶”在市场争夺战中，如谦谦君子般软弱，不但未顽强抵抗，简直是“拱手相送”。
上海和九江有着历史与地理的深厚渊源。说庸俗点，九江就像上海的小情人，它总是丢不下，惦在心。当年铺天盖地的下放浪潮，大多数上海人都愿意把子女送到九江插队落户；而支内工厂：针织、纺织、印染等为能落地九江而感到高兴。那时“东方红××号”从上海带来了服装、糖果、饼干，而从九江运去云雾茶、木材、老母鸡、山菇……上海和九江真是血脉相连。
在上海的商场里，摆得最多的是景德镇的瓷器和“庐山云雾茶”。两者既是沪上百姓欢迎的畅销品，又是商家有品味、有身份的富丽象征。
九江很幸运，这座世界级的大商城，竟然成为“庐山云雾茶”的天然市场。上海是商家必争之地。改革开放竞争尤甚。目光深邃的徽商在营销博弈中有广阔的战略视野。“争夺上海大市场，把庐山云雾茶挤出去”，是黄山毛峰茶业人士的第一目标。在天时、地利、人和的大好形势下，“庐山云雾茶”没有组织“抵抗”，没有守住阵地。
几年功夫，黄山毛峰全面占领上海市场。胜利者在庆功的焰火闪烁之后，把“打败云雾茶，占领大上海”庄重地写进了《县志》，以彪炳史册，激励后人牢记这“以弱胜强”的经典案例。
“庐山云雾茶”从此消失在上海滩。我们应该感到痛心，而一往情深的上海人也扼腕叹息。消费者与经销者同此一心，难能可贵。上海人对“庐山云雾茶”的缱绻之情是建立在价值观上的。据我市茶业人士透露，每年十月，我省都会去上海举办“农产品展销会”。“庐山云雾茶”有幸得到展位而吸引了上海人士。他们很关注地了解到“庐山云雾”仍旧用的是枯饼、豆壳，是绿色产品，非常高兴。一买几十袋。展位上的云雾茶很快卖光。
上海人很高雅，也很实际，注意茶叶的口感和内质而不重外形。他们觉得庐山云雾茶“很对路”。上海市民和企业家对“庐山云雾”至今依旧厚爱，经常有人来九江要货，开口就是几百吨。
感谢上海百姓的柔肠千里，情深意长，只怪我们自己不够争气。
和中国绿茶在蒙得维的亚的命运有哪些相似处
有位新闻界的同行说了句“经典”的话，令我心头一颤。他说：九江有两大资源：云雾茶和螃蟹，被糟蹋了。“糟蹋”两字，用得耐人寻味，即损伤、破坏的主体，不是他人。
“庐山云雾茶”从辉煌到目前的惨淡，原因多多，但有一点，即无序竞争、自相攻击、内部筑垒是原因之一。据说某商家的户外广告，显赫写道：自己公司是“庐山云雾茶”的唯一拥有者。造成的后果如何？中国绿茶在乌拉圭首都蒙得维的亚由贵而贱的命运很值得我们联想和深思。
蒙得维的亚是乌拉圭首都。茶叶有2.555亿美元的商机。20年前，中国和印度的茶商同时进入市场。中国茶商下本钱做广告，宣传中国绿茶的好处后，终于使蒙得维的亚的传统饮品淡出。中国绿茶受到当地居民的欢迎而红火起来。有两件值得注意的事：一是此时国内的茶叶商听说中国绿茶在乌拉圭热销，就飞往此地，争抢已被中国人占领的市场；二是印度虽然未打开局面，却十分沉默，只给商场和货铺留下一张名片和一袋样品。
继而，中国商人在蒙得维的亚开始惯用手法。第一手是互相杀价，为了蝇头小利，自贬身价。中国绿茶由每公斤100美元直落至不到40美元。为了保本，中国商人使出第二手，以次充好，以劣充优，甚至在茶叶中掺入其他物质，优良的中国绿茶质量迅速下降。中国商人还有第三手，在顾客面前说自己同行的坏话。这样中国绿茶名声扫地，失去市场。这不怪印度商人而是中国商人自己打败了自己。
印度绿茶占领了蒙得维的亚市场。价格从每公斤100美元升到120美元，并牢固地占领了市场，垄断茶叶销售的中高端。平心而论，我们九江的茶商，还不至于这么恶劣，但是在宣传上，说自己“正宗”，等于说同行不正宗。山上，山下，各县、乡之间是否有过伤害对方的言行。再者，个别人以次充好，造成“庐山云雾茶”质量下降的影响等于砸牌子。
望诸君：有则改之，无则加勉。
“被吞并”并非杞人忧天
由于品牌的缺失，“庐山云雾茶”目前是一流的品质，二流的价格。龙井、铁观音一般在2000元以上。而庐山云雾茶最好的也只300多元。我省资溪县的白茶，每斤都达到2000-3000元。
茶叶专家肯定地说，这不是正常价格，凭质量，庐山云雾茶每斤至少1000元。看来价格逼人，价格气人。如何争这口气呢？
庐山区农业局最近召开的“庐山云雾茶专家研讨会”上，许多官员、专家、企业家都担忧：价格这么贱，“庐山云雾”这样不值钱，就有可能沦为某种品牌的原料产地。这不是杞人忧天，耸人听闻。仰仗“庐山”而显耀的企业和产品很多，比如水泥、啤酒、香烟、电源线……有的已被外地某品牌吞并，有的岌岌可危。落后就要挨打，落后就可能被“吞并”。
因此“庐山云雾茶”的保卫战，要从品牌、市场、质量、管理、道德全方位努力。正如江西省茶叶协会副会长、庐山区茶叶协会会长邢庆来指出的那样：我们产区的经营者、企业家、茶农要像爱护自己的眼眼一样“爱护”庐山云雾茶品牌。
庐山区委、区政府非常重视，专门下达了《关于进一步加快庐山云雾茶产业发展的意见》文件，在整合品牌，加大投入，政策扶持，壮大基地，开拓市场等方面做了很多实际工作，并取得了明显的成效。
据专家介绍，今年“云雾”的质量明显提高，合格率达90%以上，往年只有30%，价格也在上升，但实际销售怎样？专家的脑中仍有一个大问号。 （撰文/记者 曹元明 通讯员王斌）
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