旗人老金
本帖最后由 易律师 于 2010-8-19 12:52 编辑老金是我接触到的第一个正宗的北京人。
北京有将近两千万人口，据说老北京人只有五六百万。我身边的很多北京人，虽然也操着一口京腔，有北京的户口，但是大多是进京的外地人，或北京郊区的。我认为他们不能算老北京。我觉得所谓“正宗的北京人”，除了有北京户籍之外，还应当是在北京城居住了三代以上的人。在他们身上，才能体现出老北京的文化和老北京人的特点。
老金肯定是纯粹的老北京人了，我们是在参加一次活动中认识的。当时领导安排我们排练一个藏族舞蹈，老金是其中一员。舞蹈老师刚一说完动作，他就跳了起来。虽然已经快六十岁的人了，跳起来像模像样，令人吃惊。他这就成了我们的舞蹈教练。
吃饭的时候，老金说：我像你们这么大年纪的时候，是单位文工团的，吹拉弹唱，相声快板，魔术杂技，没我不会的。
服务员上来让我们点菜，有一位同伴点了疙瘩汤。老金说：我在外面，从来不点疙瘩汤。大伙问：为什么啊？老金笑着说：因为我觉得天底下没人能比我做的疙瘩汤更好。
同桌的有人说了，那我们还真可以PK一下，我也爱烧菜。其他人说，现在的很多男人都爱烧菜，世道真不一样了。
老金说：那不叫爱烧菜，在家自己烧菜的男人，很多人就是馋，觉得饭馆做得好吃吧，自己回家研究怎么做。我每次下饭馆，遇上好吃的了，就仔细琢磨他怎么做出来的，放了些什么料，要烧到怎样的火候，想不明白的，我就问厨师，或者自己上网去查。
接着，就说起几个菜怎么烧了。香菜要切成一寸半一段的，牛肉切成骰子那么大的，放多少料酒、姜丝，等等。
我笑了，说：金老师，你可真好学的。
老金说：我那是好奇。对什么事都好奇。我媳妇曾经说我，连狗打架都爱蹲在一边看。
我笑喷了。
老金说：她说的还真是事实。我仔细研究过狗打架。你们知道狗打架是怎么回事吗？
我们摇头。
老金说：狗打架的时候专爱盯着对方的脖子咬。我还观察过仙人球，你们知道吗，一撮仙人球的刺，它的数量都是一样的，不多不少，正好十三根。
我笑着说：那我回家得好好数数。
我问老金：听说您是满族？
老金说：正黄旗。
正好前阵子看了梅艳芳主演的《川岛芳子》，我于是问道：那您这个“金”，跟川岛芳子的中国名字“金壁辉”的“金”有什么关系吗？
老金说：川岛芳子也是旗人，她这个“金”是汉文翻译过来的意思，其实就是“爱新觉罗”。
我说：那您的满姓其实也是“爱新觉罗”？论辈分，你管溥仪叫什么呢？
老金掰着手指头开始给我算辈分了，“溥”下面是“毓”，接着是什么什么，到他这辈已经是“Tao”了。老金说，我见着“溥”字辈的，要喊他老祖宗了。
我问老金，是什么“tao”啊？波涛的涛？韬略的韬？张国焘的焘？
老金说：都不是。老金伸出长长的手指，在桌面上写着：三点水，一个寿字，下面还有四点水。
我说：有这字吗？这是老字吧？
老金说：有这字，前两年咱北京有一位领导的名字里面就有这个字。
听人说老金在医院工作，我最近腰背有点不舒服，于是问老金怎么回事。老金说，我是医院做化验的，你这毛病是腰间盘突出的前兆，肯定是伏案工作缺少运动，我教你，晚上回家躺在床上，做“小燕飞”。
接着就教我怎么做“小燕飞”。席间，服务员问大家喝什么酒水，老金说，给我来一个“小二”。服务员说，我们这只有“牛栏山”。老金说，那就给我来一杯药酒吧。
喝了点酒之后，老金更是滔滔不绝，谈起减肥、戒烟，谈起京城里的一些掌故，花鸟鱼虫，听得我一愣一愣的。这回也真算见识了老北京人了。这才是老北京啊。
散场的时候已经夜深，外面暴雨如注，出租已经很不好打了。同行的人纷纷说起自己要去哪个地方，老金对公交线路张嘴就来：你坐XXX，然后到什么地方下，倒XXX，走几步就到家了。
我再一次对老金刮目相看。简直就是活的公交线路图啊。
嗯，这才是真正的老北京，旗人老金。 LZ文笔真好，一写就写这么长。
京腔挺好听的，贫的过瘾 楼主是作家协会的。
页:
[1]
