蛟塘网红馓子，你去排队了吗？
小陈，去蛟塘街上买馓子不？好啊，听说蛟塘街王师傅家的馓子特别火爆，好多人都是凌晨三四点就去排队等着买馓子呢，我们现在去还能买的到吗？是啊，据说还不接受预订，算了，我们还是去碰碰运气吧，万一现在没人排队呢！嗯，那我们赶紧去吧，晚了还真没有了。又是一年端午时，情浓馓飘香。馓子是我国的传统美食，流传广泛，苏轼诗赞：“纤手搓来玉数寻，碧油轻蘸嫩黄深。夜来春睡农于酒，压扁佳人缠臂金。”端午吃馓子，更是庐山市人民一贯以来的传统习俗，因此市内各地都有制作撒子的门店，而蛟塘馓子因为味道纯正，干脆爽口，更是深受大家喜爱，即便是凌晨三点排队都要买到它，足以说明它的受欢迎程度之高。如此受大众喜爱的蛟塘馓子，正是蛟塘镇蛟龙路王师傅制作的，当我们走进他家时，正看到王师傅在忙着搓条、抻面条、盘面条（制作馓子的步骤），而厨房内正在炸制刚刚搓好的面条，炸完出锅就是可口的馓子啦。旁边则站满了耐心等待购买馓子的顾客。63岁的王师傅是制作馓子的老师傅，做了18年馓子的他，提起馓子，满脸的热爱和自豪。据王师傅介绍，他们一年中仅在端午节前三个月制作馓子，由于人手不够，一天只能制作180斤左右，基本都能售空，甚至供不应求。从前来购买馓子的顾客口中，我们了解到，他们很多都是受亲朋好友所托购买蛟塘馓子，大多是回头客，也有远在他乡的本地人因为想念家乡的馓子味嘱咐购买的。一根根金黄的馓子，看上去黄鲜鲜，闻起来香喷喷，吃起来脆甜甜，它们不仅是传统技艺的传承，更是寄托着浓浓的乡愁，承载了许多难忘的记忆，将远在他乡的你与故乡紧密联结着……
图片 | 韩俊烜作者 |周婷编辑 |小鱼
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63岁的王师傅是制作馓子的老师傅，做了18年馓子的他，提起馓子，满脸的热爱和自豪。
今年是2019年，做了18年馓子，也就是说是2002年开始做馓子的:handshake
照片拍的好
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