為妳鎖鈊 发表于 2022-2-27 19:03:16

野菜粑，来看看我是怎么做的！你们会做吗？

蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用米粉加水拌和，用砂糖伴点芝麻一起做馅，还有肉松，，做成圆粑粑。做好后放在冰箱冰冻，什么想吃就拿出来蒸。用蒸笼蒸，，，口味更佳。这种蒿子粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，实乃最具地方特色的食物。



将糯米粉面团和澄粉面团放在一起，再揉成团即可。。



包入馅料。包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月饼的手法一致包好后，青团表面是光滑的

肉松的也蛮好吃的，已经吃过好多次了，

完成，，直接放冰箱了

陈龙阳 发表于 2022-2-27 19:44:55

好吃

Anonymous 发表于 2022-2-27 19:45:10

不错不错

不减10斤不改 发表于 2022-2-27 20:28:51

我也喜欢吃菜粑的

攒一口袋星星 发表于 2022-2-27 21:40:17

好吃

不到半夜不睡觉 发表于 2022-2-28 08:12:36

这个好吃啊，就是现在做的人好少了

你不是姐D菜 发表于 2022-2-28 08:12:47

动手能力强

豆芽 发表于 2022-2-28 09:02:58

我不会呢

庐山过客 发表于 2022-2-28 09:23:10

很好吃

庐山过客 发表于 2022-2-28 09:23:38

正在输入中…… 发表于 2022-2-28 08:12
这个好吃啊，就是现在做的人好少了

是现在人很多不会做
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