庐山云雾茶春茶陆续采摘上市,特级茶价格
九江新闻网讯(九江日报全媒记者 陈芳)三月到来,春茶飘香。眼下,春茶已进入采摘上市期,其中,庐山云雾茶春茶也已陆续采摘上市受天气影响云雾茶产量下降品质提升
庐山云雾茶,盛于晋唐,著名于宋,自宋代起被列为“贡茶”。庐山土壤种类多样,有机质含量丰富,常年云雾缭绕,完美的生态地理环境蕴育了庐山云雾茶。朱德曾这样点赞庐山云雾茶,“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”
因采摘时间不同,庐山云雾茶分有多种类别,包括明前茶、清明茶、雨前茶、谷雨茶、夏茶、秋茶。其中,明前茶是由清明节前采制的茶叶嫩芽炒制而成,属于茶中的佳品。据了解,庐山云雾茶明前茶的集中采摘期一般在3月中上旬,因受天气影响,今年的明前茶采摘和上市时间略有推迟。
“受天气变化影响,今年云雾茶的开采时间较往年有所推迟,茶叶的产量较往年也有所降低。”据海庐茶博园工作人员介绍,因今年的云雾茶经历了前期的降雪“冰封”、中期的高温催芽和后期的低温抑制茶芽快速生长,所以该园茶叶开采时间略有推迟,茶叶产量也略有下降,但茶叶的品质却有所提升。因为前期的冰雪天气不仅减少了病虫对茶叶的伤害,还有利于芳香物质的积累。
线上线下发力打开云雾春茶销售市场
庐山云雾茶因为常年受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的陶冶,从而拥有其与众不同的香醇品质。庐山云雾茶的品类包括特级、一级、二级、三级,不同品类的茶叶价格也有所不同。其中,特级云雾茶的茶价多在700元/斤(500克)-2100元/斤(500克)。
虽然品质高的茶青不缺市场,但目前云雾茶春茶的销售行情并不太好。据业内人士介绍,目前云雾春茶销售市场不太火主要有几个原因:近两年,国内外疫情的持续和经济的低迷,让消费者的购买意愿降低;云雾春茶正陆续上市,其价格对销售量造成一定影响;此外,今年茶叶内卷也相当严重,会给云雾茶的销售带来不小的压力。
“这两年,消费者购茶的热情不太高,我们庐山云雾茶的销售市场不算好。”我市城区一家庐山云雾茶销售茶商告诉记者,受疫情等因素影响,近期,云雾茶的销售情况并不算好。为了拓宽庐山云雾茶的销售市场,让云雾茶被更多的消费者熟知和喜爱,茶商们已开启线上线下齐发力模式,“刷亮”庐山云雾茶。
一看二闻三品辨别庐山云雾茶
明前茶属于庐山云雾茶的头道采摘茶,芽厚毫多香气足,经过杀青、揉捻、理条、烘干等制茶程序后,冲泡品尝,其滋味甘醇。一杯上好的庐山云雾茶,清香淡雅的滋味,让人唇齿留香,但因为茶叶从外观上看差别不大,所以非专业人士很难辨别庐山云雾茶的品质。据了解,辨别庐山云雾茶,一靠看,二靠闻,三靠品。
看:观察云雾茶的外观颜色,干茶色泽在翠黄绿和青绿色之间,汤色清澈、碧绿,叶底嫩绿或绿带微黄,香气高长为好,干茶色泽偏深褐,表明采摘季节较迟或不是当天焙制而成的,汤色黯淡、不晶亮为陈茶。
闻:庐山云雾茶鲜香绵长,香气袭人,伴有兰花、板栗、豆花等自然花果清香滋味。香高浓郁的为上品。
品:庐山云雾茶醇厚味甘,一入口里味道有点甘,稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头,让人回味无穷。
据悉,市面上销售的“李鬼”庐山云雾茶并不少,消费者在购买时需仔细鉴别。
原自九江新闻网
今年估计是品质不如往年的了 品质没有往年好 新茶采摘了 不怎么喝茶 品质没有往年好 新茶采摘了 新茶是土豪们喝的/呲牙 喝不起 不会品茶,喝开水多
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