28元带回家！全国连锁门店三百家店的「禧食记」新派北京烤鸭来庐山市啦！
“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”说到烤鸭
相信大多数人都会跟小编一样脑子里第一个蹦出来的反应就是北京烤鸭色泽红润、肉质细嫩味道醇厚、肥而不腻被誉为“天下美味”现在不用打飞的去北京了
在庐山市就能吃到正宗的北京烤鸭全国连锁，门店三百家店的禧食记·北京烤鸭庐山店来啦！！！
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「禧食记」新派北京烤鸭
现只需28元/半只套餐
45.9元/整套套餐
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禧食记·北京烤鸭
为你解锁烤鸭新吃法
一口下去唇齿生香，欲罢不能
小编光是想想这个场面就要流口水了
01 禧食记·北京烤鸭新式有底味的焖炉烤鸭传承百年美食文化烤鸭的起源
可到明太祖朱元璋时代后世
开创“新式有底味的焖炉烤鸭”
让一向对食物挑剔的慈禧太后如获至宝，餐餐不离烤鸭
本是宫廷珍品，几经流转，
面世大众一时之间，风靡京城，很
快获得了市民的一致喜爱和认可
成为宴请贵客的选择
[慈禧太后爱吃的烤鸭]逐渐成为大家俗成的叫法
[禧食记]由此得名
02 优选京鸭，焖炉烤制皮香脆，不油腻，肉水滑特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右
是因辽金元之历代帝王游猎
偶获此纯白野鸭种，
后为游猎而养一直延续下来，
才得此优良好品种
并培育成今之名贵的肉食鸭种禧食记烤鸭优选北京白鸭
烤前步骤一步也不少烫皮——取膛——掏膛打气——挂钩——烫胚上色——风干——灌水
挂上脆皮水，经过15小时的风干处理
排酸去鸭腥味后
才有资格进入烤炉
采用北京传统的挂炉派烤制方法
烤鸭经过220度高温烤制
吃起来更放心、更安心
鸭子进入烤炉后会不停旋转充分受热均匀这样出炉
才能皮肉相连，香脆诱人
烤制出的鸭子拥有枣红色的外皮，晶莹剔透在大厨师傅娴熟流畅的刀工下整只烤鸭就变成薄厚适中柔嫩多汁的烤鸭肉片啦！皮香脆，不油腻，肉水滑
03 一鸭三吃，三倍满足片皮、油炸、煲汤禧食记深入挖掘中国传统烤鸭的精髓
在此基础上结合现代工艺开发出
广受顾客欢迎的一鸭三吃
新中式烤鸭一鸭三吃分为
]片皮，油炸，煲汤
为您的餐桌增加更丰富的佳肴
片皮鸭·统片皮鸭肉，现烤现切
肉质鲜嫩多汁，表皮酥脆，香味扑鼻
精心处理过的鸭肉，保留了肉质的香甜
却丝毫没有腥味和酸味入口后，
表皮的香脆和肉质的甘甜久久不散
拿上一张面皮，放上葱和黄瓜
再拿一片烤鸭，蘸上甜酱后
将面皮、烤鸭、配菜卷成卷
这道京味美食才真正完成
酥脆不腻的鸭皮与饼共食
夹杂甜面酱的香甜
葱条与黄瓜清新脆爽口感鲜嫩，
味道香甜一口下去，
饼香弹，鸭皮酥，鸭肉嫩
瓜脆葱甜，美味尽在唇齿间·香酥鸭架·
除了经典的片皮鸭
片皮后剩下的鸭架也被禧食记的师父烹饪成美味和营养价值兼具的佳肴
炸过的鸭架酥脆焦香
经过油炸后的鸭皮香脆无比，
鸭肉焦嫩入味是让人欲罢不能的小零嘴
还有被热油洗礼后饱满的鸭腿
脆皮包裹着肉汁，配上孜然或辣椒可谓是烤鸭最精华的部位
·营养鸭架汤·除了油炸，鸭架还可以用于煮汤慢炖出来的
鸭肉软而不柴
不但保留了鸭肉的纹理与口感
还能够将佐料的美味
都吸收至肉中鸭架汤营养丰富，
老少皆宜
具有清热凉血、利水消肿等作用
片皮鸭、香酥鸭架、营养鸭架汤
一鸭三吃，样样美味
营业时间：8:00—21：00联系电话：13409961133商家地址：庐山市南康大道禧食记北京烤鸭（老一小整个对面）添加店主了解更多扫码进群
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口味还不错，昨天去买了 我已经买啦！哈哈哈哈 看着好好吃啊 看着好好吃啊 有时间我也去试试 有时间也去看看 祝老板生意兴隆 美食走遍天下 谢谢老板红包
