星子旧城琐忆·捉螃蟹

人民万岁 · 发表于 2016-5-2 17:22:16

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本帖最后由人民万岁于 2016-5-2 17:28 编辑

星子旧城琐忆·捉螃蟹

螃蟹二字的两个偏旁都是“虫”。它是一种虫吗？荀子还说：“蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。”它真的不会挖洞吗？看那青亮的外壳，有力而健美的四肢，还有那两只耀武扬威的大钳子，竖起的警觉的眼睛，倒有点像是个伟丈夫！

县一小的西边，是一个小沟谷，里面是一层一层的梯田。春天到来的时候，这些梯田里长满了红花草。同学间传说，要是在红花草中发现有白色的，就一定要采来，因为那是一种稀世的良药，可以治疯病。我常常在田埂上走来走去，但从来没有看到过，同学中也没听说有谁采到过。当青色的草叶和红色的小花盖满田野的时候，农民们就用犁把土翻转过来，让这些花和绿草压在土里，成为肥料。

夏天到来的时候，螃蟹们从碧波荡漾的南门湖出发，穿过木排底下的暗流，顺着猪场前的护城河，逆流而上，越过大西门前那座拱桥下的石坝，然后再沿着弯弯曲曲的水渠，来到这些梯田里生儿育女。

它们选择的时机恰好是农忙的时候。早稻刚刚收割完，农民犁田耙地修垅。一般情况下是用牛拉犁，但有时也会用拖拉机。如果是后一种，就会看到一种奇观：四个齿的犁片插入灌了水的田里，拖拉机向前走，泥土翻卷起来，黄鳝跳起来了，泥鳅跳起来了，小鲫鱼跳起来了，蛤蟆跳起来了。它们在泥面上跳跃着，翻滚着，扭曲着，水面上一时间泥浆四迸。也就5、6钞钟的功夫，这些活蹦乱跳的小生命就又消失了，它们又钻入泥土，回到自己的安乐窝了。

螃蟹似乎对这种躲藏式的生存状态十分不屑。它们堂堂正正大鸣大放地在田埂上挖洞做窝。

湛蓝的天宇下，秀峰瀑布就像一条白练挂在青黑色的崖壁上，熠熠放光；氤氲的稻田上空，几只白鹭懒洋洋地飞过。同学们把鞋子脱下，扔在草地上，七手八脚来捉螃蟹。

螃蟹的洞很好找，它们喜欢在农民刚刚修好的田埂上挖洞。大螃蟹的洞口大而圆，小螃蟹的洞口小而扁。把手慢慢地从洞口伸进去，要是摸到硬硬的细细的东西，就不能轻举妄动，那是螃蟹的细脚。如果抓住这些细脚向外硬扯，准扯断，螃蟹死都不肯出来。这时要做的，只是耐心地把手背紧贴着洞壁，再向里面伸，这样就可以摸到螃蟹的背或者肚子了。按住螃蟹的背或者肚子，向外一拉，就有一只张牙舞爪的螃蟹在手里了。

还有一种特别能吃苦的螃蟹，把洞挖得特别深，你的手会够不着它。这时就要把手握成拳头状，使拳头与洞的四壁帖上，然后向外一拉，深藏在洞底的螃蟹就被带出来一点。螃蟹在里面惊慌失措地乱爬，只要你动作快，仍然可以在它逃走之前把它捉住。

螃蟹的大螯似乎很吓人，但实际上并不管用。有时会夹住人的手指，但只要你不硬扯，夹着夹着，就松开了，不会破皮也不很痛。有的人给夹出了血，其实是自己太惊慌，一给夹住就乱扯乱甩的缘故。

捉了螃蟹，想要养活，是很难的。这些铜筋铁骨的家伙似乎个性也特别刚硬暴躁，不肯委曲一下。装在玻璃瓶子里，放上干净的自来水，再加几根水草作装饰，甚至用石块摆出个小洞给它住，又或者加一条死鱼给它做晚餐。但到第二天一早，当你准备来欣赏它的优美身姿的时候，却总是发现它已经股断筋裂，死得硬翘翘了。它们是因为失去自由而活活气死的呢，还是宁死不食周黍给饿死的呢？

我知道，人类当中是有宁死不屈的英雄，可没想到，这种一向被认为是虫一类的低等动物，也有不凡的品格。