老吾老曰：蝉蛹到底有多养生？不知道的你快来看看

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老吾老曰：蝉蛹到底有多养生？不知道的你快来看看

蝉蛹也叫小蜂儿，在我们日常生活中很常见。大家都知道吃蝉蛹对身体非常补，那么它到底对我们身体健康有哪些影响呢？接下来小编就给大家介绍一下。

【1】营养价值

蝉蛹中含有非常丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素a、维生素b2、维生素d、钙、铁、锌、铜、锰、硒等一些营养物质。尤其是它所富含蛋白质的含量，要比我们平时吃的一些其它食品高特别多。它所富含的氨基酸都是我们人体所必需的氨基酸，而且含量也是鸡蛋、牛奶等这些营养物品的好几倍。蝉蛹中含有非常丰富的不饱和脂肪，对于维持我们正常的生理机能起着至关重要的作用。蝉蛹还含有非常丰富的甘油酸和少量的卵磷脂、脂溶性维生素，对于那些身体比较虚弱的人非常滋补。尤其是随着年龄的增长，身体免疫力不断下降的老年人来说，是很好的补品。女性平时也可以多吃一点。经常吃蚕蛹，不但能够帮助我们降低血压和血糖，还能够帮助我们补足我们身体中的虚损。蚕蛹还能够有效的调节我们人体中的糖和脂肪代谢，降低胆固醇和血脂，对于那些高胆固醇血症和肝功能有障碍的人，有很好的调理作用。蝉蛹中所含的那些营养物质，对于提高我们人体的免疫力，增强我们人体中白细胞的水平有很好的作用，除此之外它还能够帮助我们补肾壮阳、延缓衰老，对于男子来说是非常好的补品。由于蝉蛹中所含的一些营养物质能够降低我们血液中的胆固醇和甘油酸酯，所以对于婴幼儿生长发育来说也是非常有好处的，婴幼儿平时也可以适量的吃一些。经常吃蚕蛹，还能够帮助降低我们血液中的粘稠度，改善我们血液循环。除此之外，它还能够提高我们的记忆力和思维能力，大大增加我们的工作效率。还会促进我们人体中只溶性维生素的消化和吸收，对于我们人体健康来说是非常有好处的。

【2】适宜人群

蝉蛹非常适合那些患有冠心病、糖尿病和中风的患者食用，对身体健康有很好的调理作用。如果你感觉有记忆力衰退、抽筋、肌肉无力等症状，那么你也可以适量吃一些蚕蛹。那些身体比较虚弱的人和免疫力比较低下的老年人，肝功能不好的人经常吃蚕蛹对身体会更好。但是一定要注意了，那些患有脚气病或者对鱼、虾等过敏的人是千万不能吃蚕蛹的。

【3】烹饪注意事项

我们在挑选蝉蛹的时候，尽量要挑选那些没有变色，没有异味儿，看起来不干扁的蚕蛹。保存的时候经常是把它煮熟，或者用盐腌制一下，放在冰箱中储存。烹饪的时候，你可以选择油炸或者干炒或者配其它的青菜，吃起来味道都非常好。

【4】蝉蛹的健康搭配

我们平时吃蚕蛹时候给可以搭配上白酒，能够很好的帮助我们活血通络、补血益气，对于头昏心惊也有很好的调理作用。我们都知道菜心中含有非常丰富的叶绿素、维生素a、维生素c等一些营养物质，我们和蝉蛹一起吃能够很好的帮助我们人体进行新陈代谢，还能够帮助我们清理肠道。但是我们一定要注意蚕蛹不能和绿豆一起吃，否则会导致我们中毒。