丽丽子
发表于 2022-3-23 11:04:54
在家就可以吃到正宗的风味茄子，你确定不试试看？
材料：一份茄子 干辣椒 麻椒粒
糖醋汁：三勺白糖 三勺陈醋 半勺盐
做法：
茄子切条 浸泡在水里五分钟
控干水分 均匀的撒上淀粉 颠一颠 让茄子表面沾上薄薄的一层淀粉
起锅烧油 油温六成热下锅炸茄子 刚下进去的时候不要搅拌它 让他定型 小火慢炸三分钟左右捞出 颠一颠粘在一起的就开了 再大火复炸20秒
锅中留底油 放蒜片 辣椒丝 麻椒粒 爆香 放入调好的酸甜汁和茄子 翻炒均匀 撒上香菜即可
蛋糕麻麻
发表于 2022-3-23 11:23:55
有机会可以试一试
比懒洋洋还能睡
发表于 2022-3-23 16:59:52
好的嘞，谢谢告知
我喜欢你
发表于 2022-3-23 17:01:15
洋气！学着点
A小程
发表于 2022-3-23 17:41:21
好的
Anonymous
发表于 2022-3-23 17:41:39
试一试
洋葱和土豆
发表于 2022-3-23 18:53:05
我也会做
树叶红了
发表于 2022-3-23 19:03:22
能干
树叶红了
发表于 2022-3-23 19:27:02
能干了
千古烟波
发表于 2022-3-23 19:32:10
好的 有机会用烤箱试试
