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餐桌上的教养,见微知著

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发表于 2017-6-20 10:34:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江西

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  •     世界顶级礼仪大师威廉·汉森说:“善于观察的人,只用一顿饭的功夫,便可知你父母生活的背景怎样、你的教育背景如何。”
    餐桌上,通过的坐姿、动作、神态、表情、目光等,已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁、你有什么心态,你尊重他人或者目无他人,你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。餐桌上的礼仪,与一个人自小所受的家庭教育密切相关。餐桌礼仪不雅的人,首先反映的不是他的恶习,而是他父母的教育、他所在家庭的整体素养。
        一顿饭的时间,足够让你了解一个人。在餐桌上,我们见惯了不少人的吃相:有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海翻来覆去,像是老鼠打洞似的;有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的,像是刚从牢里放出来的饿的不行;有大挟一下直接往大嘴送的,像是饿虎捕食一样;有只吃菜不吃饭或海吃猛吃的,平时却总在说我要减肥我要减肥;有喝汤时吧唧吧唧,嘴里还呼呼的……,比喻不是很恰当,不是很文雅,本人也有不少这样的陋习。对此,我想说:我们不能见怪不怪、习以为常,甚至一笑置之,我们要做个有礼貌、有素质的人,就要从小事,细节做起。
        因此,培养餐桌上良好的肢体语言,意味着矫正一种猥琐、散漫的失败者的坏习惯,养成一种得体、有度的成功者习惯。在餐桌上要养成的好习惯,如用餐前,长者先,幼者后各就各位,全桌人坐定后,方可动筷;学习正确端碗、吃饭:大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底,一次菜一次饭,并养成习惯;用餐过程中,随时保持桌面的整洁;用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中不说话;吃东西,喝汤不出声;不翻捡盘中食物,有些菜食使用公筷、勺子;筷子上沾有食物时不夹菜;不可挥动餐具指人;三餐定时、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪费;退席时要将残渣收拾在自己的碗内,坐椅放正,向同桌上告退说:“请慢用,我先走了”。


  •                                                                                    ——作者:阳光灿烂


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发表于 2017-6-22 08:50:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自上海
发表于 2017-6-23 20:39:55 | 显示全部楼层 | 来自江西
貌似不是原创?

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 楼主| 发表于 2017-6-26 17:37:39 | 显示全部楼层 | 来自江西

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