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栀子花开

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发表于 2019-5-18 20:22:21 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江西

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五月来了,栀子花也就跟着开了。脑海里回荡着初中时学校广播总在放学时播放的《栀子花开》:栀子花开,如此可爱,挥挥手告别欢乐和无奈,光阴好像流水飞快,日夜将我们的青春灌溉…当时不懂青春易逝,总以为毕业遥遥无期,谁知转眼就各奔东西。
       上班往返会经过一片小山丘,去年路边的小山丘上的高高的树木被人砍了去,如今这片小山丘只剩下些低矮的灌木丛和自由生长的野草。没有了树木的遮掩,山丘上一方方墓碑也就清晰可见了。这些天打这儿过,看见这些坟墓旁的灌木丛里多了一抹抹动人的白色,还不时闻到风中送来浓郁的香气——原来是栀子花开了。
        呵,好香啊!想上去摘个一两朵,最终还是放弃了这个念头。
        今早又路过这里,和同事聊起这里的栀子花,一时按捺不住,其实是内心“蓄谋已久”,终于还是对这些栀子花下了手,“顺手”“牵”了几朵走,有的含苞待放,沾着清晨还未蒸发的露水;有的花开欲燃,六瓣或七瓣,亭亭立在枝头,模样很是娇俏。还没有走近,就已被它的香味俘虏;待到走近它,又为它清丽可人的模样而倾倒。
        此时想起汪曾祺在《人间草木》里写过栀子花:凡花大都是五瓣,栀子花却是六瓣。山歌云:“栀子花开六瓣头。”栀子花粗粗大大,色白,近蒂处微绿,极香,香气简直有点叫人受不了,我的家乡人说是:“碰鼻子香”。栀子花粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人不取,以为品格不高。栀子花说:“去你妈的,我就是要这样香,香得通痛快快,你们他妈的管得着吗!”当初读到这里时忍俊不禁,栀子花可爱,汪老也率性可爱。
       记得小时候,我无论对什么花,都爱刨根问底地问它的名字,祖母总是温柔又耐心的告诉我,这是茶花、腊梅和玉兰,那是桂花、木槿与栀子…我如今能够知道一些花的名字,便是从那时候得到启蒙的。这些花里,栀子花是让我觉得特别的一种。栀子花的香,是浓得化不开的,用“馥郁”形容才配它;栀子花的香,太迷人了,仿佛要把人迷晕了才罢休。栀子花不仅香,还可以吃。老家靠山,夏日山间栀子花随处可见。祖母会摘些回来炒着吃,去掉花托后,用开水烫烫去掉苦味,花色在开水的洗礼下变成纯净的灰色调,吃起来味道淡淡的,像青草。吃上几口,心满意足。
       我们把摘来的栀子插在瓶子里,瞬间办公室满室馨香,香气慢慢将我们包围,染得我们满头满身都是,好不惬意!
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发表于 2019-5-19 08:21:20 | 显示全部楼层 | 来自江西
花插的好漂亮啊。这种不知道是不是野栀子?我小时候见过的都是好大朵的,每每总是一伙姑娘去别人家的栀子树上“偷香”。每每想起,都觉得好有意思。
临渊羡鱼

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 楼主| 发表于 2019-5-19 17:42:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
小鱼 发表于 2019-5-19 08:21
花插的好漂亮啊。这种不知道是不是野栀子?我小时候见过的都是好大朵的,每每总是一伙姑娘去别人家的栀子树 ...

是山上的野栀子。大朵的也好看。
发表于 2019-5-19 20:50:32 | 显示全部楼层 | 来自江西
说来栀子花是一种世俗之花,香味浓郁,颜色美艳,又能入人口腹,在旧文人看来,简直节操碎了一地。但在汪曾祺先生眼里,却可爱的很。作者对这种植物有真切的观察和独到的描写,不仅花的将开已开之态,而且它的煮熟的过程和色泽的变化,都细致入微,穷形尽相。

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发表于 2019-5-20 09:09:46 | 显示全部楼层 | 来自江西
小时候这个时节放学后会提个篮子满后山转,摘满一篮子栀子花回家,拔掉花心,用开水焯一下炒的吃或晒干后做干菜吃,都是美味。就是好多年没尝过了!
发表于 2019-5-21 07:29:28 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
您好,您的文章已被我们选用发布在今天的微信公众号上,请尽快与我们主编飞飞(微信号:Y895695472)联系,领取稿酬。{:11_485:}

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 楼主| 发表于 2019-5-21 09:53:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
小鱼 发表于 2019-5-21 07:29
您好,您的文章已被我们选用发布在今天的微信公众号上,请尽快与我们主编飞飞(微信号:Y895695472)联系, ...

好的,谢谢!

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 楼主| 发表于 2019-5-21 09:57:04 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
陈林森 发表于 2019-5-19 20:50
说来栀子花是一种世俗之花,香味浓郁,颜色美艳,又能入人口腹,在旧文人看来,简直节操碎了一地。但在汪曾 ...

生活之趣,在于日常。谢谢陈老师的评语
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