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才发现,这3种胡萝卜不能买,菜贩子自己也不吃,看完提醒家人

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发表于 2020-12-29 05:46:17 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江西

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冬意越来越浓了,我们在裹紧厚衣服的同时,也要注意我们的饮食。因为冬天真的是一个非常适合养生的阶段,但是到了冬天,不可避免的是我们的蔬菜挑选范围变小,尤其是在一些专家提倡吃应季蔬菜后,我们的可选范围就更是有限。

那么像这个时候的胡萝卜就起到了很大的作用,它凭借自身的营养优势,也成为了菜市场的宠儿。那么对于胡萝卜的正确挑选,你都知道吗?
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这些小技巧也许看着没那么神秘,但其实背后都隐藏着很多小细节,一般人都不会注意这么多,只要真正卖菜的贩子们才明白,所以快点跟我一起去看看,不要再踩雷哦!

1.看外观

我们在菜市场或者超市买胡萝卜时,一般都有两种可供挑选:一种看似其貌不扬,浑身还粘有泥土,根茎也都保留完整;还有一种打扮的十分华丽,不光表皮没有泥土,连根茎也是处理的干干净净。那么这个时候我们是不是大部分人都会去挑选那种很干净的呢?
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因为大家都觉得已经处理干净的,回家做起来就很方便,但是却不知道,这种胡萝卜确实我们应该避免购买的。因为这些看似干净的胡萝卜,很有可能是经过一些我们所不了解的,化学物质来清洗的,所以尽管干净,但对我们的身体却存在隐患。

另外,胡萝卜的外皮在经过破坏之后,也就不好保存,到时候不仅会出现水分流失,甚至也会破坏一部分营养,所以这都是非常划不来的。同时,我们去超市买菜,一次肯定会多买一点,那么挑选那种表皮没有被破坏的,我们存放时间也能延长。
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2.看胡萝卜顶部

很多人挑选胡萝卜的时候,都容易忽视掉一个细节,那就是胡萝卜的顶部,这个地方就是胡萝卜叶子,与胡萝卜肉相连接的地方。叶子大多数都会处理掉,但我们可以通过观察这两者之间的连接处,来判断胡萝卜的新鲜程度。

一般来说,胡萝卜顶部越新鲜,那么胡萝卜肯定是刚采摘不久,也就最新鲜。而最嫩的一种就是,胡萝卜顶部还能带有一点嫩叶,这种的自然也是最适合购买的。那么如果我们在购买时,发现胡萝卜顶部已经枯萎,甚至有发芽的情况出现,那么这种肯定是已经采摘很久,也放了很久时间的,所以就千万不要购买了,这种也不会有太大营养价值。
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3.去掰一掰尾部

最后一种方法也是比较实用的。就是我们在购买胡萝卜的时候,我们可以轻轻拿手去掰一下胡萝卜的底部,我们当然也不能一下子掰很多,只需要轻轻掰一点点就行,目的就是为了看看胡萝卜尾部是硬的还是已经软了。

如果我们掰尾部的时候,感觉胡萝卜是硬脆的,那就说明这个胡萝卜还挺新鲜,如果已经发软,那么想必也不会太新鲜了。因为这种胡萝卜往往都已经缺失水分了,真正买回去吃起来也不好吃。

来源:今日头条
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发表于 2020-12-29 10:33:52 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
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发表于 2020-12-29 10:37:42 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
赶紧跟家人说下
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发表于 2020-12-29 11:01:54 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
到时确实得多注意一下
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发表于 2020-12-29 11:30:38 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
还是婆婆种的最好
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发表于 2020-12-29 12:56:09 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江西
胡萝卜炒腊肉好吃
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发表于 2020-12-29 16:49:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
只能自己种起来了
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