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经过了不用加班不用早起的美好4天后“五一假期”仅剩1天了!
北京时间5月5日14时47分迎来二十四节气中的“立夏”
立夏是夏季的第一个节气
这一天标志着春季已经结束夏季
正式开始此时节,
绿荫遍野,风暖昼长
横塘新荷,花丛蝶忙
庐山气温也要升升升!
吃货都讲究一个“未雨绸缪”
尤其是到了春夏之交的时候,
来看看又有什么好吃的要上市了?
话不多说,这份五月时令美食清单请收好!
1、龙虾
庐山不是沿海城市,对海鲜也没有独有的情节,但5月的庐山不论是烧烤还是路边小摊纷纷吆喝起了龙虾。是不是没了啤酒和龙虾,夏季就是不完整的呢?为了应景,你该去吃龙虾,想想肥美的龙虾,真是口水直流!
2、蚕豆
蚕豆一般在五月份大量上市,蚕豆皮薄如缯,入口软糯细腻,口感特别腴美。新鲜蚕豆以腌荠菜炒之,鲜得可使人“忘肉味”。蚕豆渐老的时候,还将蚕豆剥去半壳,剪开豆瓣,下油锅炒松,做成兰花样,称为兰花豆,是极好的一道下酒菜。
3、樱桃
绿了芭蕉,红了樱桃。现在是樱桃季,樱桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、维生素。
4、苋菜
苋菜色彩华丽,特别是红苋菜烧熟后还伴有紫红的汤汁。新鲜的苋菜入锅爆炒,加几瓣蒜,炒熟后略加些水,盖上锅盖焖一焖,到蒜瓣软烂的时候,蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起,入口是又香又软。
5、蒜苔
蒜苔,又叫蒜毫、青蒜,蒜苔除了清炒、蒜苔炒肉丝外,将蚕豆和蒜苔这"二鲜"搭在一起炒也是不错的吃法,浓香糯软的蚕豆配上鲜嫩微辛的蒜苔,两种口感相得益彰。
6、毛豆
煮毛豆是一个很随意的菜,香料可以选自己喜欢的口味放,不喜欢的香料是可以不放的,剥皮吃清香鲜嫩。夏季来口啤酒吃口小毛豆,很棒很棒的感觉。
7、油桃
油桃富含多种维生素,在这渐渐炎热的天气里,5月份吃一个酸酸甜甜的油桃,真是一件幸福的事情!
8、荔枝
“五月荔枝初破颜,朝离象郡夕函关。”这是诗人鲍防写荔枝的诗,诗中透露五月是荔枝成熟的季节。修水虽然不产荔枝,但每年都有外地荔枝来售卖。
荔枝形质兼美,那心形的绛色外壳如如贵妃羞容渐赤。剥开皮,果肉晶莹白润,如三五之月华,如嫦娥之霓裳,望之令人不免作蟾宫之思。于是迫不及待地送其入口,凝如冰精,咬一口,暑气顿消;舌一搅,甜香四溢,入于肠胃,入于四肢,入于眼神,入于思维,浸漫一切。
看了这么多的五月时令美食,
是不是有些迫不及待了呢?你还有哪些想吃的?
来源:综合网络
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