中国名茶——庐山云雾茶

一枚小仙女

庐山云雾茶，因庐山云雾滋润孕育而成，是一个有着数千年历史，且具有独特内在品质、浓郁文化积淀的茶叶品种，具有壮实圆直挺秀、色泽绿润显毫、香高味浓纯正、汤色碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐的品质特点。庐山会议期间，毛泽东主席称赞云雾茶：“倒是这个宝贝可以令人神清气爽”。朱德委员长题诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得常年饮，延年益寿法。”

庐山海拔300-1200米的山区，处于北纬30度世界级的优质茶叶黄金生产带上，土壤种类多样，有机质含量丰富，为茶叶生长提供了完美的生态地理环境。庐山常年云雾缭绕，年平均大雾日数达到192天，空气洁净、湿度大，云雾反射了阳光中的长波光，透过了短波光，有效促进了茶树叶片内芳香物质的合成。云雾时集时散，气温时高时低，茶树为了适应多变的气温，芳香物质的积累相对较高。为适应低温，茶树内糖类及氨基酸等物质含量也会高很多。可以说，庐山多雾的环境，造就了庐山云雾茶肥壮多毫、香高味浓、汤色澄碧、鲜甘耐泡的成品茶特色。

 

 

 

 

近年来，庐山市充分利用独特的自然生态和人文历史资源优势，大力发展山地茶叶种植，相继出台了《庐山市名茶名泉发展规划》、《庐山市云雾茶现代农业产业园总体规划》，高标准高起点规划打造 茶产业带动乡村振兴 的“庐山样板”；通过出台扶持政策，落实专项资金，大力实施标准化、优质化、品牌化、产业化四大工程，促进行业纵深发展，做大做强“庐山云雾”品牌，通过扩大规模、改良品种、农旅融合、品牌重塑等举措，形成了集种植、加工销售、体验为一体的茶产业融合发展集群，实现了茶产业在高质量发展中的开篇破题。2018年，庐山市获评为“中国茶叶百强县”。 2021年，国家知识产权局下发批复，同意对“庐山云雾茶及图”注册商标予以驰名商标扩大保护。

目前，庐山市茶叶总面积达3.325万亩，通过有机茶生产论证的企业4家，面积4500余亩，有省级龙头企业2家、市级龙头7家、专业合作社90余家，形成了茶叶生产、加工、销售、物流、文旅、研学、休闲体验等产业链，年产干茶1000余吨，涉茶总产值达8亿元。在2020年中国茶叶区域公用品牌市场价值榜上，庐山云雾茶位列第17名，品牌市场价值达30.33亿元，稳居江西茶叶第一品牌。

 

 来源大美庐山

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