【温泉文苑】“非遗”展演：温泉镇三石生态园古法榨油技艺精彩亮相

一枚小仙女 · 发表于 2021-9-3 15:59:35

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传承文化根脉，共筑民族未来。日前，以“非遗传承,健康生活"为主题的非物质文化遗产宣传展演活动在庐山市三石生态园举行。

非遗手工艺人展示的古法榨油技能，更是让观众大饱眼福。庐山古法榨油，源于宋代，迄今已八百余年。该榨油技艺从筛籽、炒籽、磨碎、碾压、蒸煮、包饼、上榨等十多道工序，全凭手工制作，极具技术含量。而炒籽、蒸煮、包饼、上榨则是庐山古法榨油的最关键的四道工序。温泉镇隘口村66岁村民付经具从小跟父辈在村里油坊榨油，学会了古法榨油技能，由于工序复杂，人工投入大，现在这项榨油方法在乡村越来越少，均被机器榨油取代了，但是老一辈人对此还是记忆犹新、念念不忘。庐山市文化馆刘峰馆长说，希望通过开展非遗文化系列活动，把传承非物质文化与提升旅游文化景观品质结合起来，更好地以旅游促进非物质文化遗产的保护和传承。

近年来，庐山市注重非物质文化遗产的保护与传承，非遗文化遗产丰富，既有在2011年被列入第三批国家级非物质文化遗产名录的——西河戏，也有于2006列入首批国家级非遗的金星砚制作技艺；还有2010年列入第三批江西省及非遗名录的镌石技艺。此外还有东山糯米酒酿造技艺、神医董奉与杏林传说、万杉寺传说、庐山古法榨油制作技艺、庐山碑拓技艺等5项市级非遗项目。活动现场，庐山市文化馆新时代文明实践站红色文艺轻骑兵的志愿者们，表演了西河戏《携手同奔小康路》、群口快板《脱贫攻坚打硬仗》、西河戏曲小戏《桃花源里好耕田》等丰富多彩的非遗文化节目，赢得了观众的阵阵掌声。