我真的好会煮鸡蛋啊，有跟我一样喜欢糖心的朋友吗？

橙子同学 · 发表于 2022-1-4 11:09:47

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已经摸索出煮鸡蛋的方法了，想要煮出图上这种状态得看鸡蛋大小。
小:中火7分钟，关火后焖3分钟。
大:中火9分钟，关火后焖3分钟。
以上都是用小奶锅煮，如果是大一点的锅建议多煮一两分钟。
补充一下:
1、不是无菌鸡蛋最好不要煮成溏心噢
2、煮的分钟数还是要看自己家锅和灶的具体情况，其实还是万变不离其宗，中火煮到八分熟，再焖几分钟，一是焖的话不会煮得太老，二是可以利用水中的余热，省一点天然气时
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