鄱湖湾景区喊你来采藜蒿啦!

庐山过客 · 发表于 2022-3-1 20:27:05

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“鄱阳湖的草，江西人的宝”，这草说的就是藜蒿，藜蒿是春天里大自然最好的馈赠，春暖花开，正是采摘藜蒿的大好时节。鄱湖湾的湖边到处可以见到野生的藜蒿，其味道之鲜美广为人知，一盘藜蒿炒腊肉更是别有风味。
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藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青蒿，野生植物，生长在湖泊草滩之中。《本草纲目》记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五脏邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰老。中医认为，藜蒿除食用外，还有治热、利湿、杀菌之功能。藜蒿味道清香，和腊肉一起炒，脆嫩爽口，醇香柔润。
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