请问大厨们，一粒一粒的炒饭是怎么炒出来的？我的就一坨

疯疯癫癫小青年 · 发表于 2022-3-11 13:50:19

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发现冰箱还有前天的剩饭和快焉了的豆豆，就做了个炒饭。但是我的炒饭咋炒出来是一坨一坨，没有那种粒粒分明的感觉呢？那种炒饭该怎么炒啊，好想学习一下
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输过败过 · 发表于 2022-3-11 13:58:03

先把蛋进去让饭和蛋完美融合

青衫忆笙 · 发表于 2022-3-11 14:12:19

饭都成了一坨没弄散

不减10斤不改 · 发表于 2022-3-11 16:02:45

我不会，我每次搞蛋炒饭都是一坨一坨的

豆芽 · 发表于 2022-3-11 17:04:33

饭要干一点

灯下漫笔 · 发表于 2022-3-11 17:09:27

一定要隔夜饭

子航 · 发表于 2022-3-11 17:28:22

饭要松点就可以

千古烟波 · 发表于 2022-3-11 17:35:45

油多一点锅烧热一点多多用铲子按压

爱星星 · 发表于 2022-3-11 17:52:40

千古烟波发表于 2022-3-11 17:35
油多一点锅烧热一点多多用铲子按压

同感

秋天来了 · 发表于 2022-3-11 18:52:27

多炒一会