喝酸奶也要了解很多知识！你们会选吗

白纸、 · 发表于 2022-3-18 16:29:06

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1，从食品安全的角度看，这两种原料制作酸奶都可以，若从营养角度讲，生牛乳制作的酸奶应该更好。2.这两种配料加工的乳品并无区别，而且奶企用奶粉做原料制作酸奶等，从国家相关标准来讲是可行的，只要明确标注就行。但是从营养上讲，还是有差别。3.“脱脂乳粉”是奶粉，而生牛乳即是液态生鲜奶，奶粉在经过超高温处理后，营养成分会有所损失，而生牛乳中的营养成分能基本保存。4.。相比“脱脂乳粉”制作的酸奶，“生牛乳”做的酸奶，价格要高一些。
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