描写撷英14（动作描写之饮食）

陈林森

描写撷英14

□伍穆

饮食

1．吃饭
      ……拿到饭后，马上就开始吃，吃得很快，喉节一缩一缩的，脸上绷满了筋。常常突然停下来，很小心地将嘴边或下巴上的饭粒儿和汤水油花儿用整个儿食指抹进嘴里。若饭粒儿落在衣服上，就马上一按，拈进嘴里。若一个没按住，饭粒儿由衣服上掉下地，他也立刻双脚不再移动，转了上身找。这时候他若碰上我的目光，就放慢速度。吃完以后，他把两只筷子吮净，拿水把饭盒冲满，先将上面一层油花吸净，然后就带着安全到达彼岸的神色小口小口的呷。（阿城《棋王》）
      【点评】《棋王》描写主人公在那个荒诞年代处于生存的窘迫中，依然痴迷于象棋的故事。这里作者用洗尽铅华的文字描绘了王一生对于吃饭的近乎虔诚的态度。这是一种纯粹的“吃”，目的仅仅是为了填饱肚子，至于吃的是什么，好不好吃，那是主人公完全忽略的。而象棋，才是他如痴如醉的热爱和追求。
2．吃面
      安娜见王贵并不推让，用筷子夹起一大缕面条，往空中径直拉起，还在筷头上快乐地抖几下，哧溜哧溜吸进肚里，声音大得像喂猪一样，顿时凤颜大变。她用脚踢踢王贵，小声说，慢点儿吃。王贵居然回答，慢就凉了，凉就不香了，并不理睬安娜的劝告，风卷残云般消灭了面条，吃到鼻尖冒汗。（六六《王贵与安娜》）
      【点评】写出了吃面条的特点，包括动作、声音和吃后的效果，有一定的文学的夸张。
3．吃方便面
      就说出境游，两三天下来，再是法餐美餐鱼子酱海鲜饭等等，中国人大抵都会想念中国味了，中餐馆或油腻腻或糊搭搭的菜式也是倒了胃口，这时候去华人超市买几桶方便面，配上随身带着的榨菜卤蛋，沸一壶水，腾腾的热气里散出曾经在国内不太感冒的鲜香调料味，此时的味蕾竟然分外踊跃，小小的塑料叉子，很熟练地卷起染上葱花胡萝卜碎粒的面条，一口吃进去，呼出鲜咸的热气，落胃，热气时不时烘出一点眼角的泪意，说久旱逢甘霖是夸张了，默默地叹一声幸好有方便面啊那倒是货真价实的。（龚静《方便面的“亵”和“晴”》）
      【点评】对于我们一般的游客，吃方便面仅仅是为了充饥，是没有赶上正餐的无奈之举，而作者却把吃方便面的场面写得热热闹闹，津津有味，不但写出了动作的精彩部分，渲染了吃方便面的强烈效果，还顺便把方便面的“内容”也交代了。
4．吃瓜子
      王薇一边听，一边侧着头吃瓜子，黑壳子在她雪白的齿间进进出出，一枚刚刚进嘴，另一枚已被双指拈起候在嘴边，如同精心设计过的流水线，这分秒必争、有条不紊的忙碌里，有种化繁为简、诸事不管的超然物外。（鲁敏《墙上的父亲》）
      【点评】瓜子是令人百吃不厌的消闲食品。本文描绘女士吃瓜子，把吃瓜子的动作观察得如此精细，能让人品味良久。文学评论家王彬彬在论述鲁敏这段描写时指出：“精细，是小说的基本特征。没有精细，就没有小说。而能否精细地描绘事物，是检验一个小说家平庸与否的基本标准。”（《文学评论》2009年第3期）
5．吃董糖
      每每得来董糖，吃前，总是小心翼翼地一层一层剥开外面的桃红纸包，八块麻将大小的被模子压出的糖块，格格正正地躺在略有油渍的竹青纸上。糖块之间似断非断，似连非连。一手拈起，另一只手在下面接了碎粉，仰脖送入口中……一会工夫，一包董糖就吃光了，只剩下些深灰色粉屑在手间和纸上。将它们撮拢到一起，或是折纸成漏斗，再仰脖送入口中，有时会弄得嘴角鼻翼全白，连胸前衣襟也沾满粉屑。（谈正衡《味蕾的乡愁》）
      【点评】董糖是传统苏式名点，酥松香甜，入口易化。本文把董糖的外形和吃的过程描写得十分细腻，且动感十足。这类动作的文字描写，似乎比有关的影视镜头有更多的美感！
6．渡食
      ……外婆自己吃那些爆炒的豆子，吃一些下到肚子里，化成奶水，喂养小舅；吃一些在嘴里，嚼得烂了，挑在舌尖上，给我母亲的小黄嘴里渡……当年外婆给我母亲怎么渡食，我没法见识，但我母亲后来把这一绝技学习下来，到我有了孩子，母亲给我的孩子、她的外孙渡食了。尽管我的妻子有点不能接受，但奈何不了母亲，就只有放任母亲给我的孩子、她的孙子渡食了。
      那样一种渡食的方法，如鸟儿觅食回来，给巢穴里的小鸟渡食一个样，既是母性生活的，又是温馨美丽的。（吴克敬《生天•疫》）
      【点评】《汉语方言大词典》释“渡”：〈动〉用嘴喂食。渡食原指鸟类喂雏，引申为嘴对嘴给孩子喂食。李佩甫的小说《生命册》也描写了农妇用渡食的方式喂孩子。这种哺养方式因其“不卫生”而不为今天的年轻人所认同，但从文学的视角却能从一个侧面体现传统的“温馨美丽”的母爱。

双儿

这个好，细节处描写

银耳还是燕窝？

拜读，都是很实用的东西

宋家的

要写作文的好好学学

陈芳芳

挺有文采了呢

庐山过客

写的真好

树叶红了

写的不错

時光擱準⑾

写的真好

树叶红了

蛮好

不减10斤不改

好好学习