为激发旅游市场活力,优化旅游服务环境,庐山景区评选表彰奖励了2023年度“十佳旅游餐饮”,激励全山干部群众向标准看齐、向标杆看齐,不断树立行业新风,全面做实唱响“庐山天下悠”品牌,为全面加快庐山旅游业发展作出更大贡献。
“十佳旅游餐饮”获得者之一的庐山醉云庐餐厅挖掘汉服文化、古诗词文化,打造颇具古风韵味的餐饮风格,沉浸式体验让游客仿佛梦回汉唐,就餐时轻松了解庐山古典文化,令游客流连忘返。
把自然与人文元素装饰风格巧妙结合的庐山庐小鲜山里菜餐厅则是“一招鲜,红遍天”的“圈粉”思路。他们在餐厅出入口摆放生鲜蔬菜,在烹饪过程中注重锁鲜保鲜留鲜,满足游客对菜品新鲜度、口感、味道的高档次需求,赢得游客青睐。
庐山庐小鲜山里菜餐厅负责人 苏静媛:“我们选取优质新鲜的原料,有利于口感的还原,在菜品的研发上我们不但注重味道,同样也注重品质、摆盘,把庐山的地方特色菜摆成更有食欲、更有美感的状态。”
“民以食为本,食以味为先”。位于牯岭街与合面街路口的庐山半月岛餐厅凭借其选址交通便利、客流来往密度大的优势,以做工精细、口味多样、明码标价的招牌菜和中西结合的装饰风格吸引顾客,展示庐山景区餐饮多样化、品牌化、特色化服务。
来源:庐山文旅